Dansk økologieksport vokser igen – hvad fortæller det om mulighederne i vores nærmarkeder?

Opdateret september 2026. Dansk eksport af økologiske varer steg 4 % i 2024 fra 3,5 mia. kr. til 3,6 mia. kr. Samtidig fortsatte importen med at falde, hvilket bragte Danmark tættere på balance mellem økologisk import og eksport.

For eksportvirksomheder er det mest interessante imidlertid ikke kun den samlede vækst. Det er hvor varerne bliver solgt.

Danmarks Statistik viser, at Tyskland stod for 48 % af den danske økologieksport i 2024, mens Sverige stod for 11 %. Samlet gik 76 % af eksporten til EU.

Nærmarkederne dominerer stadig

Tyskland og Sverige har gennem flere år været de vigtigste markeder for dansk økologieksport. Det er ikke tilfældigt. Begge markeder kombinerer relativt høj købekraft med stærk interesse for kvalitet, fødevaresikkerhed, premiumprodukter og bæredygtighed.

Det betyder samtidig, at danske fødevarevirksomheder bør være varsomme med automatisk at lede efter vækst langt væk. Hvis virksomheden endnu ikke har udnyttet potentialet i Tyskland og Sverige, kan der være mere oplagt vækst tættere på hjemmet.

Hvilke produktgrupper voksede?

Eksporten af økologisk kød og kødvarer steg 15 % i 2024 til 633 mio. kr., mens frugt og grøntsager steg 13 % til 535 mio. kr. Mejeriprodukter og æg var fortsat den største eksportgruppe og udgjorde 28 % af den samlede økologieksport.

Drikkevarer faldt derimod 22 % til 274 mio. kr. Det viser, hvorfor virksomheder bør analysere deres egen kategori i stedet for kun at se på det overordnede marked.

Hvad betyder det for markedsprioritering?

Et land kan være et stærkt eksportmarked samlet set uden nødvendigvis at være det bedste marked for alle kategorier. Derfor bør en virksomhed arbejde med konkrete kategori- og kanaldata.

For en drikkevarevirksomhed kan buyer-strukturen være helt anderledes end for mejeri, kød eller convenience. Det samme gælder forholdet mellem retail, foodservice, distributører og direkte B2B-salg.

Læs også vores historiske artikel om, hvordan Tyskland stod for over halvdelen af dansk økologieksport i 2022.

Tyskland som volumenmarked

Tyskland modtog økologiske varer fra Danmark for 1,753 mia. kr. i 2024. Det gør markedet så stort, at danske producenter bør behandle det som en selvstændig strategisk satsning med lokal salgsindsats, tydelig positionering og relevante partnerskaber.

Sverige som et tilgængeligt vækstmarked

Eksporten af økologiske varer til Sverige var 413 mio. kr. i 2024. Sverige er mindre end Tyskland, men kan være lettere at bearbejde, og markedet giver danske virksomheder mulighed for at teste international skalering med lavere geografisk kompleksitet.

Hvad betyder det for danske virksomheder?

Tallene viser, at dansk økologi fortsat har international efterspørgsel, men også at en stor del af potentialet ligger tæt på Danmark. Virksomheder bør derfor vurdere, om de har udnyttet nærmarkederne tilstrækkeligt, før de spreder indsatsen globalt.

Hvem bør reagere?

• Økologiske fødevare- og drikkevareproducenter.
• Brands med høj kvalitet, premium- eller sustainabilitypositionering.
• Virksomheder, der allerede har salg i Danmark, men endnu ikke i Tyskland eller Sverige.
• Private label-producenter med kapacitet til større kunder.
• F&B-SMV’er med eksportambitioner og begrænsede ressourcer.

Hvad kan du gøre nu?

1. Beregn jeres aktuelle eksportpotentiale i Tyskland og Sverige.
2. Kortlæg relevante kæder, distributører og foodservice-kunder.
3. Sammenlign lokale priser og konkurrentprodukter.
4. Vurder om jeres emballage og claims passer til markedet.
5. Prioritér konkrete buyer meetings frem for brede marketingkampagner i første fase.

Hvordan kan Make It Happen hjælpe?

Make It Happen hjælper danske F&B-virksomheder med markedsscreening, eksportstrategi, buyer research, eksportfremstød og matchmaking i blandt andet Tyskland og Sverige.

Har I et produkt, der bør testes på et nærmarked, kan vi hjælpe med at definere den rigtige kanal og de rigtige kunder. Kontakt os.

Kilder

Danmarks Statistik: Fortsat fald i import af økologiske varer, 5. december 2025

Danmarks Statistik: Import og eksport af økologiske fødevarer